Hvis du interesserer dig det mindste for mad, har du garanteret allerede hørt om sous vide. Det er en innovativ måde at tilberede mad, hvor fibrene bliver nedbrudt over længere tid, og du får møre, lækre retter hver gang.
Med en sous vide stav fra Sousvide.dk er alt, du har brug for, en gryde og redskaberne til at vakuumpakke, før du kan ramme plet hver gang.
Dét kan du lave med en sous vide stav
Det er en misforståelse, at kun kød kan sous vides. Hvis du ikke spiser kød, eller ikke spiser meget af det, kan du stadig tilberede de lækreste grøntsager!
Når først du har fået dig en sous vide stav til spændende madlavning, kan du slippe kreativiteten løs i køkkenet. Lav den mad, du elsker, og gør den endnu bedre! Imponer dine gæster eller hæv dine egne kulinariske oplevelser til nye højder med eksempelvis en sous vide stav.
Når du skal lave mad med sous vide, skal det vakuumpakkes og i en gryde med vand. Vandet bliver varmet op af staven, og maden bliver langsomt kogt, uden faktisk at blive vådt. Derfor vil selv det billigste kød eller de sejeste grøntsager få en højere kvalitet, når de serveres på middagsbordet.
Sådan kommer du i gang
Det er ikke spor svært at bruge en sous vide stav – du skal bare finde de rigtige opskrifter og kunne planlægge. Processen tager nemlig noget længere end almindelig madlavning, men resultatet er ventetiden værd!
Hvis du vil i gang, så klik forbi Sousvide.dk og tag et kig. Sousvide.dk har alt det udstyr, du har brug for, både til at starte og udskifte de engangsting, der bruges i madlavningen - heriblandt også en sous vide stav.
Du bør desuden finde opskrifter, inden du går i gang. Krydderiforhold og tid i sous viden varierer nemlig meget, og for at få et godt resultat, skal du have nogle grundlæggende ting på plads. Heldigvis er der mange entusiaster, der tilbyder gratis ressourcer, men du kan også investere i en sous vide opskriftsbog!
Det er nemt at bruge en sous vide stav – alt, du skal vide, er hvor lang tid madvarerne skal have. Sæt den i gang, når du tager afsted om morgenen, og kom hjem til den lækreste aftensmad, der bare skal pakkes ud og brunes lidt på panden.
Nyd din mad på en ny og spændende måde. Undersøg mulighederne hos Sousvide.dk, så du kan blive hverdagens nye mesterkok.